Gillotina para Cortar el Bacalado

Mujer secando el Bacalado en Portugal   Ya en una tienda con el precio puesto Descargando el Bacalado en Pasaia  1950 En Portugal  Tienda en Valladoliz Madrid Barcelona Bacaleria en Bilbao la Capital del Mundo El escudo  Cartel Publicitario de esta tienda Desde tiempo inmemorial se ha utilizado la Sal para conservar los alimentos .. Asta que apareció las Cámaras Frigoríficas con la Energía Eléctrica y ..... Los que tenemos ya una edad recordamos estas pequeñas o grandes tiendas donde se cortaba y vendía Bacalado Salado Trabajadores en 1910 de este fabricante de Elgoibar De 1940-50 esta macheta Nombre del fabricante .. En Inox y el otro nombre de la Empresa Este fabricante estuvo haciendo Machetes para Latinoamérica durante 30 años .justamente eso Hizo que el Fabricante Collins Legítimus ( uno de los grandes del Mundo ) desapareciera en el 60 Lamina de los 40 --  50 ..de el fabricante  de Hachas Onraita incluso la Fabrica de Toledo hizo de esta tipologia Y este modelo ya mas Actual de venta en Cuchillerias  Foto y cuchilla de Dagueria Ustset - Badalona