NAVAJAS MARINERAS EN LA UNION SOVIETICA - Sailor Knives in the Soviet Union - МАТРОССКИЕ НОЖИ В СОВЕТСКОМ СОЮЗЕ.


 BIBLIOGRAFÍA :
- Морская тема -  TEMA MARINERO del Foro RUSKINIFES con multiples compañeros que han han hecho desde 2011 un post sobre dicho tema :
- нахал -  Andrzej- Mak - Montaz ....etc .
- idz un compañero de aficion ruso .
- CRAUS con un post en el 19 
 -Yuri Severyanin con un articulo en Internet  el 2022 .
- Maslennikov Serguéi que publico un artículo en Internet en el 2019 sobre "Vorsma  la Capital de la Cuchilleria de Rusia "  
- IGOR ZAVOROTKO en su libro : ENCICLOPEDIA DE CUCHILLOS SOVIÉTICOS del 2016 .

 
- Igor  Zavototko con otro articulo en la Revista "Antigüedades, Arte y Coleccionismo", No. 111 (Noviembre 2013)
- Andrzej otro coleccionista ruso que  publico  en el 2020 en  bladeforum.ru  diferentes articulos sobre navajas marineras 
- En el Foro Armas Blancas España con compañeros que fueron publicando sus navajas SOVIÉTICAS .
- Paginas de compra-venta.    en   la Órbita Soviética. 
- Wikipedia...
- Innumerables Compañeros     de Aficion 
- La Doctora Celia Chaín-Navarro  con su articulo del 18 sobre  el Zar Pedro I 
- El aquí escribiente que ha ido recopilanfo en los ultimos 10 años dicha informacion .
-Un video en YouTube :

https://youtu.be/fbORyxWIVl4


Vorsma a  principios del siglo XX.
 
 Vorsma -  Во́рсма  es una pequeña ciudad de 1200 habitantes en el Distrito de Paulovsky del Óblast ( region ) de Nizhny Novgorod  desde  1932 asta 1990 como GORKI Горький  del cual es el centro administrativo de esa Region.
Hay tres etapas claramente diferenciadas en la historia de la Cuchilleria  en Vorsma:

- Fábricas ZARISTAS : producción de muchas  Navajas y  Cuchillos de altisima calidad. 
 ( Sobre todo para las Clases mas Altas,   Altas y la Burgesia del Imperio Ruso )
Con Muchos Artesanos haciendo cuchilleria  para  estas fábricas.

- El período soviético, 
de 1917 a 1993, bienes de consumo masivo de bajo coste  para todas las economias existentes dentro de la CCCP . Lanzamiento de Navajas  y Cuchillos  de Cocina,   Cuberteria , Hachas ,Guadañas etc .  (Una empresa que produce una gama limitada de cuchillos  y navajas estándar. Los artesanos trabajaban  sin mucho  entusiasmo ) 

-  La etapa actual (post-perestroika) desde 1993 son pequeñas empresas privadas que trabajan constantemente para mejorar la calidad y desarrollar nuevos productos.

Piotr Borísovich Sheremetiev
 La primera vez que  Vorsma  se mencionó en documentos oficiales   fue en 1588 .  En los años 20 del siglo XVII. El príncipe Cherkassky comenzó a atraer a  campesinos arruinados y  artesanos de la antigua ciudad de Gorokhovets a Vorsma. La familia de los príncipes Cherkassky era dueña de Vorsma hasta que su heredera Varvara Alekseevna se casó con Pyotr Borisovich Sheremetyev. Hasta la abolición de la servidumbre, Vorsma fue patrimonio de los Sheremetev. Los suelos arenosos, arcillosos e infértiles del distrito de Gorbatov dieron los rendimientos más bajos en la provincia de Nizhny Novgorod, y la agricultura no podía alimentar al campesino.  los Vorsmens alentados por los  Sheremetyevs tomaron el camino de la artesanía,en el que todos los campesinos se dedicaron al negocio del metal. 
 Varvara Alekseevna Cherskasskaya
 La producción de productos de acero fue un fenómeno bastante significativo. La emperatriz Catalina II, por su decreto del 7 de septiembre de 1761, liberó a Vorsma y varios pueblos del servicio permanente. Desde entonces, a los campesinos locales se les ha permitido comerciar en todo el Imperio Ruso sin ningún certificado especial, bajo un poder notarial del terrateniente. En 1766, por orden del conde P. B. Sheremetev, se erigió aquí una fábrica de cerrajería que producía pistolas, cuchillos, cerraduras, tenazas y otros artículos de metal.
 Los hermanos Pankov son considerados los primeros propietarios de navajas en Vorsma.
 En 1780 en Vorsma la primera fábrica de cuchillos en el distrito de Pavlovo-Vachsko-Sosnovsky fue fundada por el comprador y usurero N.I. La planta fue pionera en la producción de Navajas  en Rusia, inicialmente a nivel de manufactura, cuando los fabricantes individuales se convirtieron en trabajadores contratados.

 

 En 1810, el conde Sheremetev entregó 1.200 cañones al emperador ruso Alejandro I, y en 1813 donó otros 2.000 cañones y 1.500 sables para la guerra contra los franceses. A principios del siglo XIX surge una manufactura capitalista basada en la división del trabajo. Las personas más emprendedoras salen de los artesanos, y  empezaron a montar su propio “negocio metalúrgico” con la contratación de trabajadores.

 En 1818, Alejandro I emitió un decreto que permitía a los campesinos establecer sus propias fábricas y plantas. En 1820, uno de los siervos, un hábil artesano Ivan Gavrilovich Zavyalov, abrió su propia fábrica de cuchillos.

 

Alexey Ivanovich Zavyalov, hijo del  fabricante (uno de los propietarios de la fábrica después de la muerte de su padre)
 Fue el primero en el distrito en aplicar la división del trabajo, trató de introducir las últimas tecnologías, supervisó la calidad de los productos.  Los cuchillos de Zavyalov han recibido los premios más altos de exposiciones mundiales.  En 1835, presentó algunos de sus productos al emperador.  En la corte, fueron tan Admirados  que, por esto, Zavyalov recibió un caftán con trenzas doradas como regalo del emperador.  Además, por su magistral trabajo, fue premiado con una suma de dinero.

 

 Fábrica Zavyalova
 En  1841, Zavyalov se convirtió en uno de los proveedores oficiales de la corte imperial, por decreto real se le permitió poner el escudo de armas del Imperio Ruso en sus productos y carteles.  Una distincion muy importante , que daba mucho prestigio a una firma ...
En POLONIA  otro fabricante de cuchilleria  SAMUEL GERLACH  fue Premiado por   el  Zar Nicolás I, apreciando la calidad de sus  productos  , permitió que la marca se Acuñara  con una corona, que ha permanecido en el logotipo    hasta el día de hoy.


Esta era una practica muy estendía en Inglaterra  con por ejemplo Joseph Rodgers ,  en 1821  fue nombrado Cuchilleros de la Familia Real Britanica por primera vez. Privilego que tuvo con  cinco soberanos sucesivos: Jorge IV, Guillermo IV, la reina Victoria, Eduardo II y Jorge V


Otras fábricas de cuchillos que operaban en Vorsma (los Zalyavins, Ptitsyn, Bityurin, Korytsev, Afanasievs).


Otro cuño de la epoca Zarista se aprecia la corona 
 

 Marca de fábrica Zavya.

 Pero la fábrica de Zavyalov siguió siendo la más grande.  Después de la muerte de Zavyalov, la planta fue heredada por sus hijos Alexei, Ivan y Fedor.  Más tarde, la producción pasó a manos de sus hermanas Anfisa y Lyubov Zavyalov.  Este último, al no poder administrar la fábrica, transfirió la gestión de la empresa en 1891 a la "Sociedad para la producción de productos de acero de L. y A. Zavyalovs".

 Propietarios de establecimientos artesanales en  Vorsma.

 En 1917, la fábrica de Zavyalov fue municipalizada por el departamento económico del Sóviet de Diputados Obreros, Campesinos y Soldados de Vorsma.  En 1919 le fueron transferidas otras pequeñas fábricas.  Llegó a ser conocida como la "Fábrica de cuchillos y otros productos metálicos Nº 1".  En 1921, fue suspendido por reparaciones de equipos y contabilidad.  Desde 1931, la planta (que ya llevaba el nombre de V.I. Lenin) producía solo productos médicos, porque en ese momento era necesario para el país.  La Planta de Instrumentos Médicos (MIZ llamada así por Lenin) se desarrolló y se convirtió en una de las empresas más grandes de la industria, una empresa formadora de ciudad en Vorsma.

 
 MIZ que  lleva el nombre por el Revolucionario Ruso Vladímir Ilich Uliánov, alias Lenin​ .

 En 1966, el MIZ recibió la Orden de la Bandera Roja del Trabajo y recibió regularmente el título de ganador de la Competencia Socialista de toda la Unión. 
 La fábrica de Shmakov, después de la nacionalización, se transformó en la fábrica No. 8 y luego en 1935 en la FABRICA DE CUCHILLOS PEGABLES  (ZSN). 


Cuños de Vorsma en los años 20 -  30 - 40 ( Habria posiblemente ) mas :

ВАКО -  Artel Octubre Rojo  
ГАЧ - Artel Grudtsinski en  Chkalova
ГАЖ -  Artel Gladkóvskaya 
РА -  Artel  артельrybinsk 
РЗ - Planta de Rybinsk
САК -  Artel Sergeevskaya 
САБ - Artel  Sergeevskaya 
КЗ - Planta Korovinsky
КО - Artel Octubre Rojo  
БМА - Artel Bolshe-Martovskaya 
БМЗ - Planta de Zavod 
ГКБ - Oficina Principal de Diseño (¿planta de herramientas de jardín?)
ЗЧ - Planta Grudtsinsky  Chkalova
ЗД - Artel Davydkóvskaya  "Zarya"
ДАЗ - Artel Davydkóvskaya  "Zarya"
КАКЛ - Artel Komarovskaya "Red Luch"
МАКЗ -  Artel Mukhanovskaya  (fábrica)
МЗК - Planta Medovartsevsky
МИАЗ - Planta Malo-Igolkinsky
ПАИМ - Artel  Pavlovsk de los discapacitados "Metizdeliya"
ТПА - Artel Tarem
ТМ - Planta Taremsky "Metalista"
ЧЗ - Planta de Cherneevsky
ЯА - Artel Yarimov 
АТЗ - Planta Arefinsky "Truzhenik"
ЕЗ - Elizarovskiy planta "Zarya"

 Sobre la base de la fábrica Bityurin, se creó el Artel  "Octubre Rojo"  - Ворсма Артель Красный Октябр.
.  En el período de posguerra, comenzó la reconstrucción intensiva de las instalaciones de producción en ZSN, los nuevos talleres se equiparon con equipos de alto rendimiento y líneas semiautomáticas.

 
En 1949, además de Navajas, la planta comenzó a producir juegos de manicura. En 1957, el Artel Krasny Oktyabr (y más tarde otros artels: Korovinskaya, Grudtsynskaya) se unieron  a la ZSN y entre + -  1970 - 75, Todas se transformaron en la Asociación de Producción ( Fabrica )  Oktyabr - OCTUBRE .


Ellos  produjeron  entre el 70 -  90  % de todos las Navajas  en la URSS asta la desmembración en los 90 de dicha Federacion . ( en el periodo de 1930  asta los 90 hubo mas de 400 centros de producción en la Unión Soviética) 
El 30 - 10 % restante se producia en fabricas en Jarkov ( Ucrania ) y Misk ( Bielorrusia) y en otras pequeñas fábricas / talleres regionales ....
" Según las fuentes, además del distrito Pavlovo-Vachsky, en la URSS, la producción de cuchillos en el período de 1930-1940 existió en las regiones de Moscú, Leningrado, Rostov, Taganrog, Smolensk, Zlatoust, Mari-El , Kremenchug, Kiev, Kirovograd, Dnepropetrovsk y Donetsk , Letonia (datos de 1952).

 5. Se previó el despliegue de la producción de cuchillos en las regiones de Sverdlovsk, Chelyabinsk, Yaroslavl, Rostov, Novosibirsk, Kazajstán, Uzbekistán,Dagestan Ucrania y Bielorrusia " 
- 2 ejemplos de estas fabricas de fuera de la Actual Rusia .
Fabrica de Tractores de Misk - Bielorrusia. 




Fabrica Metalista- Jarkov- Ucrania. 

 La planta Metallist fue fundada en 1930. Ahora OJSC Kharkiv Metallist Plant. Se dedica a la producción de muebles y bienes de consumo, incluidos cuchillos.


Cuchillos tradicionales de  Uzbekistán 

Cuchillos tradiciones de Dagestan. 

Fabrica  de Cuchillos Actual en Dagestan 




 FABRICA " OCTUBRE " 
( la unica fotografia de esta fabrica que he podido ver despues de 12 años de busqueda ) 
En  las navajas se representaba por una Gallina generalmente en las Cachas , no he llegado a ver en las hojas ningun cuño nunca  ya que durante los años 60 fueron desapareciendo los CUÑOS IMPRESOS EN LAS HOJAS para pasar a las cachas .

 La planta era famosa no solo por las navajas producidas  en masa, sino también por sus productos únicos.
 Estas son las obras de los maestros: Ananiev (navaja de 43 piezas "Rocket", navaja de 33 piezas "Tula Samovar", cuchillo de 100 piezas "Paperas"), Khonina (recogió el escudo de armas de la Unión Soviética de 122 artículos) , Kulagina (hizo el pedido "Victoria"), Vinogradov (una colección de navajas interesantes).









 La Asociación de Producción de Oktyabr produjo navajas  de regalo para los líderes de la URSS, así como cuchillos especiales para el ejército.
Los cuchilleros privados en la URSS estaban sujetos a la presión de las autoridades, por lo que las navajas  se fabricaban clandestinamente, solo "para ellos", a riesgo de estar tras las rejas.
• Era común la perdida de ciertas cantidades de navajas generalmente sin montar  y su posterior ensamblaje y venta por circuitos no Oficiales en el Mercado Negro ....

 La Perestroika  en 1993 hizo  que con  la transición a una economía de mercado, MIZ se enfrentó a la bancarrota en 1997, después de lo cual se introdujo la gestión de arbitraje. La planta trató de sobrevivir de todas las formas posibles, pero no pudo reestructurar sus actividades de acuerdo con los requisitos modernos. En 2016, la planta de instrumentos médicos de OJSC que  llevaba el nombre de "   Y EN  Lenin" pasó el procedimiento de quiebra y fue vendido por deudas. En el territorio de la planta, se han abierto muchas pequeñas empresas de comercio varios .
Asi mismo  el Fabricante de Oktyabr - OCTUBRE  quebró. 
 La gestión del arbitraje solo empeoró la situación. Se despidió a los trabajadores y se vendieron los talleres de producción. Actualmente, las instalaciones en el territorio de la antigua ZSN son empresas privadas (principalmente manufactureras), tanto relacionadas como no relacionadas con la industria cuchillera.

A partir de  1993 se empezaron a abrir talleres de cuchillería individual. El primer empresario en fabricar cuchillos de caza en el período postsoviético fue un residente de la ciudad de Pavlovo, V. V. Safronov. 
 En  Vorsma, Maslennikov V.S. abrió la primera producción de cuchillos a principios de 1993. 
 Esta empresa es Russian Bulat LLC. la cual desarrolla y vende  con éxito cuchillos no solo a Rusia, sino también a los EE. UU. y Europa.
 En 1996, en Vorsma, SK Voropaev abrió una empresa de cuchillos ZSN Saro LLC -CAPO que todavía fabrica cuchillos y navajas  para el ejército RUSO  estas son de una excelente calidad tanto en diseño como materiales y manofactura. 

 En la actualidad,  alrededor de 40 empresas privadas de cuchillos están abiertas  en Vorsma, continuando con las mejores tradiciones. de sus ancestros. Gracias a esto, la artesanía de  la cuchilleria   en Vorsma no solo se ha revivido, sino que ha alcanzado un nivel cualitativamente nuevo. Los cuchillos Vorsma modernos (como en el pasado y los productos de la fábrica Zavyalov) son muy apreciados en exposiciones en Rusia y en el extranjero. Y, a pesar de la quiebra de las principales fábricas soviéticas, Vorsma, como centro cuchillero de Rusia, vive y se desarrolla con dignidad.

Catalogos de 1930 de las Plantas Soviéticas  de fuera de  la zona de Vorsma .




navaja Publicitaria Soviética. 
Navajas SOVIÉTICAS durante la 2 Guerra Mundial. 

Revista "Antigüedades, Arte y Coleccionismo", No. 111 (Noviembre 2013),




Diferentes Tipologias de navajas populares Soviéticas .

ARMADA IMPERIAL RUSA .
ARMADA CCCP  .

ARMADA DE RUSIA .
La armada de la Federación Rusa se quedó con casi todos los  barcos Sovieticos que todavía podían Navegar en condiciones aceptables ..

ARMADA DE ESTONIA .
ARMADA DE LETONIA. 
ARMADA de LITUANIA. 

Guarda costera de GEORGIA .

ARMADA KAZAJSTÁN 


Fuerza Fluvial del Comité Fronterizo de Uzbekistán .


ARMADA DE AZERBAIYÁN.


Fuerzas Navales de Turkmenistán




ARMADA DE UCRANIA 




◇ FOTOS Y NAVAJAS  PROPIEDAD DE MUCHOS COMPAÑEROS RUSOS y o  DE LA UNION SOVIÉTICA .

CASI TODA LA INFORMACIÓN DE EL FORO RUSO RUSKINIVES . Морская тема.

Marineros de la Armada Zarista .

Marineros de la Armada Soviética. 



Libro  - Reglamento sobre las balsas salvavidas en la marina mercante y de guerra de la URSS. 



3802-p
Navaja de marina con anilla para cordon fiador ,  de dos piezas (lamina y punzon aflojanudos  sin galvanización) de madera empapada de protección de 140 mm de longitud
(CTY12 No. 03.154.61)
la fábrica de Cuchillos Plegables  CH Worsman, 
Catalogo de 1954 donde 
Aparece esta navavaja .



Los Artels de producción de cuchillos, seguidos por la asociación de producción Oktyabr, también produjeron navajas para barcos. Estos fueron los cuchillos plegables más grandes del país de los soviéticos (cuando se abren, la longitud del cuchillo completo es de 240 mm).
 Al principio, las navajas  tenían un mango de madera
( durante la 2WW ???   y los primeros años 50 ) . 
7a, luego uno de baquelita 
Fig. 7b, y con la reducción en el costo de producción ya del plástico ordinario Fig. 7c.
Estos ultimos en colores negros ,  grises o  rojos siendo estas navajas de hojas mas delgadas y plasticos mas finos ...ya sl final del camino sobre los 90 ..

лето волков (2011)
Serie de televisión ambientada en 1944 

Serie ambientada en Ucrania sobre 1944 ( de una pelicula sobre un libro anterior )  aunque de produccion Rusa y hecha en Bielorrusia 
Diferentes fotogramas de esa Serie ..
Se aprecia a un marinero de la Armada Soviética con una navaja de marinero ....

No se si es una concesión artística o esta navaja estuvo en uso durante la 2WW ( Gran Guerra Patria  para los Rusos ) 

En teoria seria esta navaja en  madera pintada en Ocre .


Diferentes cuños de esta empresa con los años.

18 Congreso del Partido ( Comunista ) 
Empresa soviético que estuvo en activo desde el 39 asta principios de los 50  venia de una Fabrica anterior .



Esta navaja pintada en Negro  a veces podia estar pintada en Rojo aunque en la mayoría de las veces estaba en madera natural sin barnizar .
44

La numeracion  39 o 44  en cuño  en la parte trasera de la hoja..comentan los compañeros Rusos que quizas sea el año de fabricacion????  Aunque se aprecia que esta navaja esta perfecta y como nueva  y posiblemente fuera de principios de los 50 
En el Punzon Aflojanudos suele llevar una numeracion tambien 

16  en este caso 

Esta Fabricante desaparecio o fue absorbido por otras fabricas de Vorsma.  Que a su vez,  conjuntamente con muchas otras crearon o fueron obligadas a crear una fabrica mas grande en el 75 ( OCTUBRE) 


" FABRICA DE CUCHILLOS PEGABLES " 


los 2 modelos para la ARMADA SOVIÉTICA  en Madera y en Testolita . 
P55

Cerradas . La de abajo ya no tiene cuño en la hoja y si en la cacha de TEXTOLINA

Que es la textolita

Textolite es un laminado estructural que se obtiene mediante prensado en caliente de tejidos de algodón. Los tejidos, a su vez, se impregnan con un ligante termoendurecible a base de resina de fenol-formaldehído. A veces se utilizan como impregnación poliéster, fenol-formaldehído, epoxi, poliamida, furano, resinas de silicona o termoplásticos.

Sin embargo, es gracias al tejido de algodón que este material tiene resistencia a la compresión, mayor tenacidad y tolera bien el procesamiento mecánico: perforación, corte o punzonado.

Todas estas cualidades determinan el alcance de uso de la textolita: la fabricación de piezas cargadas con cargas eléctricas y mecánicas alternas o que funcionan bajo fricción.

  ( como despues OCTUBRE  en los 75 ) 


Abiertas .



Restauracion de una navaja de la Marina Sovietica .






Una navaja trasformada por mi  con cachas de madera de Encina Española de el Fabricante Octubre ( este fabricante es posterior finales de los  60 - principio de los 70  ..no hizo estas  navajas con Estructura de Madera ) 

La misma navaja tallada con un ancla por un lado .



 



Las 2 navajas de mi Propiedad  la de madera sin tallar todavia y la Reglamentaria de la Armada Soviética. 



Las de arriba serian con las cachas de Madera ( se cree que de Abedul o Haya  ) posiblemente de Bosques Rusos las de abajo ya de un Material Soviético .. se observa una de plastico - baquelita  y la otra de Textolina . 


fabricante no identificado ..


El plastico - baquelita es mas rojo y diferente al mayoritario que usaban la " Fabrica de cuchillos Pegables " y 
 " Octubre " 
Posiblemente fuera de los primeros años 50 cuando cambiaron de la Madera a Textolina .

Navajas Militares Soviéticas de diferentes ramas del Ejercito de Tierra, del Aire y la Armada Soviética a si como de la Carrera Aéreo Espacial de un compañero Ruso 



ENVALAJE DE PAPEL ENCERADO CON EL SELLO DE LA FABRICA  " OCTUBRE "
Cuño en la cacha de la Cuchilleria " OCTUBRE "  a partir de el 72- 75 .

El cuño de la Cuchillera
"CUCHILLO PEGABLES " anterior a 1975 






En Revista !! Que Bonitas Son ...


Con una navaja de dotacion del Ejercito Canadiense de los años 40  y 50 en base a la navaja de dotacion de la 1WW  hecha en Pictou por Pictou Cutlery ( remarcado CASE ) las de la 1WW hechas por THOMAS TURNER-ENCORE. 

Navaja de los ultimos sños de esta fabricante Octubre sobre el principio de los 90 finales de los 80 como se aprecia las cachas son de plástico de  color Gris  ( tambien hubo negras )  y es menos fuerte de costruccion esta navaja en concreto era de un buque vendido a un pais Africano en los 90 .
Con un numero en el punzon .
Con las cachas de plastico Negro y con otro número. 

Gris y Negro .


Desde los años 40 asta los 90 ...que ceso ls producción por Quiebra 


Colección de un compañero Ruso 

De un libro Soviético, los 2 tipos de navajas de la Armada Soviética  :
- Con Hoja y punzon 
- Con Hoja principal y 2 mas auxliares mas el punzon aflojanudos. 

Planos  Originales...cortesia de un Compañero del foro Ruso  ...







Catalogo de 1954 .
Diferentes fabricantes Sovieticos en los años 60..

4.000 Navaja de  Marina con anilla para el  cordón de cuatro piezas (dos hojas , un punzon y una cordilla sin galvanización), cachas  de plástico
☆ Navaja de un ARTEL ( Sociedad Cooperativa )  Rusa poco conocida " OCTUBRE ROJO " - BAKO . Anteriormente eran una Fabrica Zarista .





 Fig. 1 - Navaja de contramaestre de la planta Grudtsinsky que lleva el nombre.  Chkalova, un pueblo de Grudtsino, distrito de Pavlovsky, región de Gorky, hasta 1962 .
 Fig. 2 - navaja de contramaestre de la fábrica de CUCHILLOS PEGABLES , de la ciudad  de Vorsma, región de Gorki de 1954 a 1964 cesando su marca en el 75 cuando se juntaron en la Fabrica "  OCTUBRE "



En todos los cuchillos de contramaestre GOST 11704-75, 11704-66,
 Durante los años 60, una tras otra, las  fábricas de la región de Gorki para la producción de Navajas se unieron bajo el "techo" de la fábrica 'Octubre', dejando de existir como empresas  independientes 

 La Asociación de Producción " Octubre -  Oktyabr " produjo la gran mayoría de los cuchillos plegables de la Unión Soviética.  Entonces, el cuchillo de contramaestre se produjo con una variante: (excepto la hoja principal) una hoja pequeña adicional + un destornillador o un abrelatas (Fig. 3 y Fig. 4).

Además, se elaboró ​​unos primeros modelos  de la fábrica "Octubre",  con una interesante versión del cuchillo, que tiene un tope (fijación) de la hoja principal Fig.5. Para doblarlo, fue necesario presionar el destornillador doblado de esta navaja . En tales navajas, no se indicó el precio. no estaban disponibles para la venta gratuita y solo se indicaba GOST 11704-75 (anteriormente GOST 11704-75, de la Fabrica de Cuchillos Pegables ). Estos cuchillos se suministraron a los barcos de la flota militar y mercante. La sociedad soviética, que no se echaba a perder por los cuchillos con un mecanismo de fijación de la hoja, utilizaba todo el suministro de fuerza física y, por lo tanto, a menudo estas  navajas llegan a nuestro siglo con el tapón roto.

 Al final de la era soviética, cuando la devastación tocaba las puertas de todas las fábricas, se lanzó un cuchillo de contramaestre en el que la Perestroika arregló y clavó firmemente un destornillador en el "culo", el eslabón giratorio (anillo de seguridad) se convirtió en un feo bucle. remachado en el lado, y la pila se hizo plana para reducir el costo de producción..6.
 


Del fabricante " Cuchillos Pegables " de Vorsma  sobre 1950 -  finales 60  .





Fabricante " OCTUBRE " 

Con el símbolo de la fábrica y el precio en Rublos ( para venta al publico ) las que no tienen el precio son de dotacion en la Armada - Marina Mercante - Pesquera .

Esta sin la anilla .










Despiece de esta navaja .










Publicación Rusa con esta navaja y con las navajas de dotacion del Ejercito Belga en los 50 ..y la navaja de abajo de la casa Beta Bos'n  de Alemania de los años 70 
( como las BUND pero con la Cacha en Rojo ) .

En algunos catálogos también califican a esta navaja de Marinera...posiblemente muchos marineros o pescadores no pudieron comprar o conseguir navajas con punzón aflojanudos y este sería un modelo mas economico .

Esta navaja con la hoja de Pico Loro ..


Dicen las lenguas Rusas que estas navajas estaban todas DESAFILADAS...
El precio en Rublos y el anagrama de la Casa Fabricsnte 

Otras Navajas con motivos Marineros .

Navajas de metaquilatro trasparente,   con unas laminas con decoracion  por abajo 




Conjunto de cuchillo y tenedor para las acampadas ..las cachas tienen forma de Pez .


Diferentes tipos de navajas .

Navaja de Pescador  con la hoja principal y el desescamador y quita-anzuelos..en la cacha lleva el dibujo de un Esturion .


Navaja Pez   de mi propiedad. 

Habia en diferentes colores generalmente en verde , azul y rojo con una caja de plastico para Regalo .


- NOKS 


en una Revista sobre Navajas Marineras ..


El fundador, inspirador e ingeniero jefe de la empresa fue Igor Skrylev, quien murió prematuramente en enero de 2013. Igor Alexandrovich fundó su empresa en 1998 y la llamó simplemente Skrylev Design Knives o  NOKS para abreviar .



Este diseñador realizo muchas creaciones para otras empresas como CAPO o MELITA-K   ,  entre otras asi como diverdos cuchillos de combate para el Ejercito y la Armada Rusa 

Tambien escribio diferentes libros sobre cuchilleria .



- CAPO  - SARO 



Este fabricante ha hecho una navaja marinera practicamente del mismo tamaño que su antecesora Soviética pero cambiando en Acero y los materiales de las cachas .

Comparativa con la navaja de la Epoca Sovietica y la de este fabricante. 

Cuchillo de contramaestre La navaja Botsmansky, fabricada por la empresa SARO, puede usarse como una navaja táctica plegable, así como una navaja marina auxiliar, para marineros y navegantes. El cuchillo contramaestre incluye dos objetos hechos de acero 65x13 con una dureza de 54-56 HRC: la cuchilla clásica principal y la pila (herramienta de punzón). La cuchilla principal tiene la apariencia de una "pata de cabra" y está diseñada para crear una incisión clara y controlada. El énfasis bajo el pulgar ubicado en la raíz de la culata ayuda a mejorar las propiedades de corte del cuchillo cuando se trabaja con cuerdas, cables y redes. En el mismo lugar hay un orificio para abrir la cuchilla del mango. La pila se encuentra en la parte posterior del mango y está diseñada para desconectar hilos de cuerdas o cables (los llamados "punzonados"), así como para hacer agujeros. El mango está hecho de acero con revestimientos de madera, y el pequeño limitador del mango le permite hacer que el trabajo con el cuchillo "Boatswain" sea más seguro. La parte superior tiene un anillo para conectar el cordón. También permite llevar un cuchillo en la funda del cinturón. La longitud de la cuchilla del contramaestre es de 260 mm en forma de trabajo y 145 mm cuando está plegada, y la hoja principal tiene 115 mm de largo y 3,8 mm de ancho.


Certificado de esta casa Rusa .


Con la hoja de apertura a una mano .

La hoja tiene seguro .


Con los diferentes colores de cachas Negro , naranja y gris ..este modelo se dejo de producir en el 2016.

Cuchillos y navajas para la Armada Rusa .
Se aprecian cuchillos de submarinismo , multiherramientas y cuchillos de combate. 



Esta navaja para venta privada cuesta sobre los 200 €  



Su caja de cartón. 



Funda especial para el Agua .






Navaja para la Marina Rusa en teoria en el 2019 se tenia que haber dado de dotacion a sus Marineros .



Cuchillo marino universal


Para llevar a cabo el aparejo y otros trabajos en la flota rusa , los llamados cuchillos de contramaestre: en el pasado eran artículos de dos herramientas con una hoja para cortar objetos y pilas para trabajar con cuerdas y cables. Ahora se ha desarrollado una nueva versión de dicho producto, el "Cuchillo marino universal" de KAMPO, y se está preparando para la producción.



NMU es plegable e incluye tres artículos. Las cuchillas largas y cortas de varias configuraciones se sujetan en un lado del mango. La hoja corta está equipada con un pelacables para cortar el cable. En la parte superior hay una pila plegable para trabajar con cuerdas. En términos de funciones y tareas, NMU es similar a los viejos cuchillos de contramaestre, pero difiere en un diseño moderno y una ergonomía mejorada.
Por un lado 


Por el reverso .


el Ministerio de Defensa  Ruso ( en 2019 ) 
anunció la implementación de medidas para incorporar esta Navaja al  arsenal de la Armada RUSA . A finales de año, el producto será aceptado y puesto en serie.
Esto es por que cualquier producto para el ejército tiene que pasar unas pruebas deternimadas para comprobar su calidad y durabilidad .

☆ CORTICOS EN LA ARMADA SOVIÉTICA. 

Pedro I, el rey navegante


Pedro I, zar de Rusia, gobernó su extenso imperio de 1672 a 1725. Desde su infancia fue un enamorado de la mar y pasaba horas navegando.

Una vez que consiguió estabilizar su convulso reino, decidió viajar por Europa (se sabe que entre 1697 y 1698 estuvo en Holanda y en Inglaterra, ) para conocer las nuevas técnicas de construcción naval, con objeto de formar una poderosa armada que le permitiera fortalecer su gobierno y ampliar las fronteras.

Un dibujo alusivo a la estancia del zar en Holanda. 

Esperaba aprender especialmente las últimas novedades sobre construcción naval y navegación. También quería estudiar la forma de organizar las flotas y reclutar especialistas para volver con él y ayudarle a formar la que sería la primera armada rusa.

Rusia con Pedro I.

Pedro I el Grande, como es conocido históricamente, mandó  tambien a 22 Oficiales a la Academia Naval Española 

Un zar en la corte de Inglaterra

El rey inglés Guillermo III lo recibió con los brazos abiertos, viendo en ello la oportunidad de potenciar el comercio con Rusia (le compraban brea, potasa, sebo, cuero, cereales y pieles). Además, quería participar en el lucrativo negocio de los géneros de lujo como la seda y las especias de Oriente.

Cuando llegó se hospedó en una casa en Deptford, que pertenecía al escritor y cronista John Evelyn  Se situaba cerca de los astilleros, donde podía visitar fácilmente los barcos que se estaban construyendo. Tuvo acceso libre a todas las bases navales y militares, incluidos el arsenal y la fundición de armas en Woolwich, y fue invitado a revisar la flota en Portsmouth.

Un dibujo del Arsenal durante el siglo XVIII.

Se sabe que conoció el Observatorio Real de Greenwich con el primer astrónomo real, John Flamsteed, la Royal Society y la Torre de Londres, entre otras muchas instalaciones. 

Visita de Pedro el grande a la flota. MM Greenwich

El rey inglés también le regaló un barco, el “Royal Transport”, que había sido utilizado para trasladar pasajeros importantes a Holanda. Era una de las naves más modernas y tenía un diseño experimental. Fue remodelada para el zar y adornada con tallas de oro.

Rusia en época de Pedro el Grande

El suyo era un país muy apegado a sus tradiciones ancestrales. De hecho, Pedro había sido el primer zar en abandonar Rusia en los últimos cien años. A su vuelta quiso modernizarlo y obligó a su pueblo a adoptar las modas europeas. Quería que Rusia pudiera competir con las potencias de su entorno.

Lomonósov en la orilla del río Moika en San Petersburgo. Litografía del siglo XIX. 

Estableció un gran programa de construcción naval: en 1703 fundó una flota en el Mar Báltico apoyada por ingenieros ingleses. Al final de su reinado servían en ella 28.000 hombres y estaba formada por 49 buques de gran y mediano porte y unos 800 más pequeños.

Una nueva ciudad : San Petersburgo

Tras arrebatársela a los suecos, en 1703 funda San Petersburgo y manda construir la Fortaleza de San Pedro y San Pablo, la ciudadela original que luego daría paso a la ciudad. Estaba en la desembocadura del río Neva .

Vistas de la isla Vasílievski y la fortaleza de San Pedro y San Pablo en San Petersburgo. Museo del Hermitage. 

El zar quería que la nueva urbe tomase como modelo ciudades como Ámsterdam o Venecia. Deseaba que fuera un gran enclave portuario, que terminó convirtiendo en capital del imperio. Para ello contrató a arquitectos reputados de toda Europa.

Estatua del zar en San Petersburgo.

Hoy es una de las ciudades más bellas del continente. Es la segunda metrópoli de Rusia después de Moscú y cuenta con más de cinco millones de habitantes.

escudo s Petersburgo

Escudo de la ciudad de San Petersburgo, concedido por la emperatriz Catalina, la hija de Pedro. 


Las primeras dagas de mar : 

Según cuenta la historia, los británicos primero comenzaron a usar la daga e inicialmente era una especie de versión modernizada de un sable o una daga. Posteriormente, se distinguieron dos tipos principales de estas armas militares:

inglés (distinguido por la hoja en forma de sable, que estaba afilada solo en un lado);
Francés (estas eran dagas con una hoja recta).
Lo que eran las dagas de mar en ese momento está bien ilustrado por la descripción sobreviviente de esta arma, que pertenecía a un marinero desconocido de la flota inglesa. Era una hoja estrecha de doble filo, cuya longitud alcanzaba los 36 cm, tenía un surco ancho  para darle rigidez y una protección impresionante para proteger la mano. Estaba destinado a infligir apuñalamientos, cortes y heridas cortantes y era ideal para el combate de abordaje con toda su baja maniobrabilidad y la necesidad de golpes precisos y rápidos. Además, les convenía perforar la armadura de placas que  usaban   los soldados españoles. Anteriormente, estos trucos solo eran posibles con el uso de una espada o una alabarda; no son las mejores opciones por su longitud en una cubierta atestada 

No había estándares uniformes en ese momento, era necesario adherirse solo a tamaños aproximados, una silueta, los detalles dependían directamente de la imaginación del propietario.

Daga de oficial naval

Desde el siglo XVII, los armeros comenzaron a hacer una guardia en forma de cruz, lo que unificó un poco las dagas. Pero la forma siguió variando, podría ser:

guardia cruciforme;
inclinado hacia adelante / hacia atrás;
en forma de S;
en forma de figuras (alas extendidas, por ejemplo).
Las diferencias significativas tenían la daga de un oficial naval . Consistían en una rica decoración, incrustaciones, tanto en la hoja como en la vaina, que eran un requisito previo para llevar esta arma.

Daga de mar rusa
PEDRO I  I trajo un nuevo tipo de armas blancas a Rusia de su famoso viaje europeo. Su dispositivo era similar al original, las diferencias estaban en el tamaño de la muestra. Entonces, la daga rusa era una hoja de doble filo de 63 cm de largo, su mango estaba decorado con una guarda forjada en forma de número 5. La vaina era de madera simple cubierta con cuero negro y medía 54 cm de largo. el valor era embutido. La hoja estaba generosamente equipada con adornos, que son símbolos de las victorias del estado (en la vaina, símbolos de las victorias sobre Suecia), y en el mango incluso había una inscripción: "Vivas a nuestro monarca".

Fue este zar, y más tarde los sucesivos  Zares  quienes hicieron de la daga el arma estándar de las fuerzas navales rusas. Esto significaba que usarlo era  obligatorio para todos: desde soldados hasta oficiales del departamento naval. Dados los logros de este tipo de tropas y su participación en la vida del país, la daga naval se convirtió rápidamente en una especie de símbolo del valor de la flota rusa. Además, a pesar de todas las vicisitudes históricas, lo sigue siendo hasta el día de hoy.

La situación cambió radicalmente con la muerte del gran rey reformador. El valor de esta arma se niveló rápidamente, razón por la cual se adoptó el modelo en las filas de otros tipos de tropas, en particular, las fuerzas terrestres. Pronto se convirtió en un arma simple, que se entregó incluso a funcionarios civiles. ( durante la Epoca Sovietica los Diplomáticos o los Ferroviarios también llegaron a tenerla ) 

A fines del siglo XVIII, las dagas navales dejaron de usarse como armas cuerpo a cuerpo. Esto estaba directamente relacionado con el retroceso en el pasado de las peleas de abordaje y su eclipse por otro tipo de armas. Desde entonces, se le ha asignado un papel más simbólico a la daga y ha sobrevivido hasta el día de hoy, lo que se ilustra especialmente con el ejemplo de los oficiales, quienes, si la usaban, entonces como arma personal.

Desde 1803, se introdujo el primer estándar ruso para el uso y la imagen de esta hoja. Ahora , la daga militar naval era una hoja de sección cuadrada de doble filo de 30 cm de largo (con un mango - 39 cm), cuyo mango estaba hecho de marfil.


Oficial Zarista .

Cortico Zarista de dicho Oficial .

Del mismo Oficial ya en época Sovietica  siendo almirante .

Cortico suyo durante la Epoca Sovietica .




 Esta última circunstancia convertía al puñal en un objeto de lujo, que se heredaba y atesoraba era prestigioso y honorable tener una hoja de este tipo, y ahora todos los miembros del cuerpo de oficiales del departamento marítimo (incluso los correos) estaban obligados a adquirirla y usarla con cualquier forma de vestimenta.



Con el tiempo, se comenzaron a utilizar materiales más baratos en la decoración del mango, la longitud de la hoja se redujo a 24 cm.En 1914, la aviación de entonces permitió usar la daga naval real . Si los marineros tomaron esta noticia con más o menos calma, luego del permiso para llevar armas navales inicialmente por parte de médicos militares, oficiales y luego oficiales de tierra, la "gente de  mar" estaba extremadamente descontenta.
Oficial Zarista .


Cuando terminó el período zarista de la historia rusa, también terminó el tiempo de la antigua grandeza y el honor de la daga. De hecho, fue abolido en 1917, ( con excepciones para los Almirantes Sovieticos) y volvió a fabricarse solo décadas después, durante la Segunda Guerra Mundial.


Fue en 1940 que se aprobó como atributo obligatorio para todo el estrato superior del mando de flota. 

Pero la daga naval soviética era algo diferente de los modelos anteriores. 


La forma desarrollada en 1945 se distinguió sobre todo por la presencia de un pestillo que sujetaba el arma en su funda para que no se saliera.


Esta de 1940 no lo tenian .

 Tradicionalmente, las dagas de los oficiales navales del período soviético fueron fabricadas por la planta de herramientas Zlatoust, que todavía es famosa por su trabajo.
Esta de 1947 .

Era una hoja recta y estrecha en forma de diamante, por lo que el producto parecía muy delgado en espesor. 

Se utilizó acero de aleación de carbono como material de partida. Su longitud es de 21,5 cm (longitud total - 32 cm), peso - 270 gr. sin vaina. Se trataba de una hoja niquelada, que en sus propiedades correspondía más a una finalidad ceremonial, simbólica, que de combate.

El mango es plegable y está hecho de plástico, estilizado como el marfil. Tiene una imagen tradicional para aquellos tiempos del escudo de armas y la estrella de la URSS. 
La vaina tenía un inserto de madera cubierto con cuero negro. 



Todas las partes metálicas estaban hechas de latón con un recubrimiento dorado, que tiende a desgastarse con el tiempo.
En la vaina de la daga de un oficial del departamento naval, se aplicó una imagen de un ancla y un barco,




 mientras que para las fuerzas terrestres se aplicaron imágenes de la Estrella Roja y la Torre Spasskaya del Kremlin.

De acuerdo con las regulaciones, la daga soviética, y junto con ella el modelo de la Federacuión Rusa, es un arma ceremonial con la que deben estar armados todos los rangos, desde generales hasta suboficiales de todas las ramas militares. 

Desfile militar. 

Sin embargo, se dejó una posición privilegiada para la marina, que era permitir el uso de una daga como arma personal de un oficial.


 Se expidió junto con la obtención de un diploma de educación militar superior, así como con motivo de conferir un determinado rango.



Hermana o Hija de un Marinero Sovietico , con el uniforme cinturon y cortico .



De 1974 se aprecia  diferentes cuños siendo todos de la misma Fabrica .

Pocas veces  se habla  del arnés, pero también estaba incluido en el kit obligatorio para llevar una daga conjuntamente con el Cinturon y era un par de correas de 17 y 21 cm de largo, Había dos anillos estándar para sujetarla al  arnés.
















Asta hace unos años en el Dia de la Vistoria de la Gran Guerra Patria ( la 2 Guerra Mundial) se permitia a los Marineros que tenian estas Dagas su uso conjuntamente con sus trajes y condecoraciones ...creando mucho malestar su prohibición de portar en Publico. 

Cortico de  Epoca Rusa Actual  1998.
 

Frabrica y Año .


Con su numeracion .


Una daga como arma personal, junto con correas de hombro de teniente, se otorga a los graduados de las escuelas navales superiores simultáneamente con la presentación de un diploma de graduación de una institución de educación superior y la asignación del rango de primer oficial. Los almirantes, generales y oficiales de las fuerzas navales rusas, así como los guardiamarinas con uniforme de gala y durante el servicio y el servicio de guardia, usan una daga en una vaina en un cinturón.




El cinturón tiene un cierre ovalado de metal no ferroso con ancla. Las hebillas para ajustar la longitud del arnés también son de metal no ferroso con anclajes. 


Se usa un cinturón con un arnés sobre el uniforme de gala para que la daga quede en el lado izquierdo.







Después de la Gran Guerra Patria, se adoptó una nueva forma de daga, con una hoja plana de acero cromado en forma de diamante. En el lado derecho de su mango hay un pestillo que evita que la hoja se salga de su funda. El mango de cuatro lados está hecho de plástico con apariencia de marfil. El herraje inferior, la cabeza y el travesaño del mango están hechos de metal dorado no ferroso.

Vaina de madera, cubierta de cuero negro, lacada. El dispositivo de la vaina (dos clips y una punta) está hecho de metal dorado no ferroso. En el clip superior del lado derecho se representa un ancla y en el izquierdo un velero. Los clips superior e inferior tienen anillos de cinturón.

 A las personas de servicio y guardia (oficiales y suboficiales) se les asigna el uso de una daga sobre una túnica o abrigo azul.


En las fuerzas armadas soviéticas y en las fuerzas armadas de la Federación Rusa, la daga es parte del uniforme de gala no solo de los oficiales navales, sino también de los almirantes, generales, oficiales, guardiamarinas y alféreces de todas las ramas de las fuerzas armadas, pero solo en la marina es el arma de un oficial personal. En la actualidad, en Rusia, las dagas navales y las dagas de otras ramas militares se distinguen por emblemas.


☆ Melita-K .


" DAGA NAVAL " es una copia exacta de la  " DAGA NAVAL OFICIAL ", pero tiene una hoja con una dureza que no supera las 20 unidades en la escala de Rockwell.

Pertenece a la categoría de productos de recuerdo y regalo.



Especificaciones:

  • Longitud total, mm 322

  • Longitud de la hoja, mm 215

  • Ancho máximo de hoja, mm 17

  • Espesor a tope, mm 3

  • Ancho del mango (en la parte media), mm 22

  • Grosor del mango (en la parte media), mm 19

  • Dureza de la hoja, HRC 17-20

  • Material de la hoja - acero 50X14MF, 70X16MFS (según patente RU236957C1)

 





Fabrica de Acero Fundido .

Zlatoúst  esta establecida en una Cuenca Minera en los Urales y fue   fundada en el año 1754 debido a la construcción de una fundición. 


Entre los años 1774 y 1776, los trabajadores de la planta tomaron parte en la insurrección encabezada por Yemelián Pugachov. A principios del siglo xix, Pável Anósov construyó la primera fábrica rusa de cuchillas de acero bulat en Zlatoúst. La ciudad también es conocida por la fabricación de los primeros cañones de acero bulat ruso. También en el inicio del siglo xix se construyó una fábrica de armas que comenzó a producir sables y espadas. En el año 1903, las autoridades zaristas reprimieron brutalmente una huelga, organizada por los trabajadores de Zlatoúst.

Dichos trabajadores habían conseguido el Hito de la JORNADA LABORAL DE 8 HORAS ..que para ser 1900 era una Reveindicacion Estraordinaria .



Durante el período soviético, Zlatoúst se convirtió en una ciudad industrial, que se especializó en la metalurgia, ingeniería mecánica, fabricación de herramientas, la producción de alimentos, y otras industrias. En la actualidad Zlatoúst es uno de los centros artísticos de grabado en metal de Rusia. Tradicionalmente, estos grabados fueron realizados sobre las armas, como cuchillos y espadas, sin embargo, durante el período soviético fueron grabados en placas decorativas de metal. Hoy en día el grabado de armas es popular de nuevo.

El acero bulat es un tipo de Acero  muy conocido en Rusia  desde la Edad Media y muy mencionado en las leyendas de origen eslavo. El nombre bulat en ruso  es una transliteración de la palabra de origen Persa  PULAN  que significa Acero . No existen fuentes documentadas que enlacen las fuentes de este acero en Persia . Es muy posible que el proceso de elaboración de este acero haya tenido influencias del Acero Wootz .

El secreto  ( exacto ) de esa manufactura de acero se perdió ...


Monumento a Pavel P. Anosov 


 El ingeniero metalúrgico Pavel Petrovich Anosov  logró copiar algunas propiedades del metal en el año 1873 , cuando completaba los años de estudio dedicados al acero al Damasco  empleado en las Espadas .

 El acero bulat se empezó a emplear en la construcción de Cañones  hasta la llegada del proceso de Bessemer  que fue capaz de elaborar aceros de calidad similar con menos coste.

Anosov entró como cadete en la Escuela Minera de San Petersburgo  en 1810 , lugar donde el acero de Damasco de las espadas se enseñaba en cajas de muestrario. Por aquel entonces se empezó a entusiasmar con el mundo de las espadas . En noviembre del año 1817  fue destinado a las factorías de Zlatoust   lugar donde llegaría a ser ascendido al cargo de inspector del "departamento de decoración de armas".

En este lugar volvió a tener contacto con el acero Damasquinado de origen europeo  (acero que no era nada más que acero de Soldadura y no muy similar), pronto se encontró que este acero no era de tanta calidad como el original procedente de Oriente Medio . Anosov se puso a trabajar con diversas técnicas de templado  y decidió duplicar el templado del acero de Damasco. De esta forma desarrolló un método que incrementó la dureza de sus aceros.

Estructura

El Acero al Carbono  está compuesto principalmente de dos componentes: Hierro puro, en la forma de Ferrita , y Cementita  o carburo de hierro, un compuesto de hierro y carbono  La cementita es muy dura y quebradiza, su dureza  es cerca de 640 en la escala Brinell  ,  mientras que la ferrita es solo 200. La cantidad de carbono y el régimen de enfriado de sus piezas determinan las cualidades cristalinas y quimicas  del acero final. En el acero bulat, el proceso de lento enfriado permite a la cementita precipitar en pequeñas micro partículas entre los cristales de ferrita y generar de esta forma patrones de forma aleatoria. El color del carburo es oscuro mientras que el del acero es gris. Esta mezcla deja los patrones tan famosos del acero damasquinado.

Sala de Cortar madera para las Vainas en 1910 


Monumento al legendario grabador Ivan Nikolaevich Bushuev. 


Vista de la Fabrica de Armas 


Nuevas generaciones en el Museo de esta Antigua Empresa .



- Información, fotografías de este Sitio Ruso .


http://zonwar.ru/xolodnoe/marine_knives.html


☆  CUCHILLOS MILITARES DE BUCEO EN LA ARMADA RUSA y SOVIÉTICA. 

 Los resultados de la Guerra Ruso-Japonesa y el crecimiento de las flotas en vísperas de la próxima guerra mundial impusieron demandas adicionales en el mantenimiento y reparación de la parte submarina de los barcos y las instalaciones portuarias.

 En tales circunstancias, las armadas de los países líderes aceleraron el suministro de equipos de buceo estandarizados.

 
En Rusia, unida hasta 1914 por estrechos lazos económicos con franceses y alemanes, el tipo de sujeción roscada se utilizó en equipos de buceo ventilados comprados en cantidades limitadas en el extranjero.



☆ Cuchillo de buceo soviético (dibujo 1U-170) del kit UVS-50.






 Durante mucho tiempo, los buzos de la Armada soviética, cuando realizaban trabajos bajo el agua, usaban un cuchillo masivo, fabricado de acuerdo con el dibujo 1U-170, que formaba parte del complejo UVS-50 (Equipo de buceo ventilado mejorado de tres pernos). Los cuchillos de este tipo fueron producidos por la planta militar número 28 para la Armada y empresas civiles que realizaban trabajos bajo el agua.
 El cuchillo está hecho con un diseño clásico para cuchillos de buceo de principios del siglo XX. Está equipado con una cuchilla larga y maciza, ya que en el agua, cuando se realizan varios trabajos, generalmente se usan golpes de corte. La punta de la pala está en la línea media, con una bajada semicircular de la culata al estilo "bowie".


 En la versión estándar, la hoja estaba hecha de acero inoxidable "4X13". Para los buzos-zapadores, también se produjo una versión no magnética del cuchillo con uno de bronce. Permitía trabajar con fusibles magnetométricos de alta sensibilidad.
 El mango del cuchillo está hecho de goma, tiene una forma de barril débil y 7 rodillos estrechos que sobresalen que proporcionan un mejor agarre con la mano enguantada.
 La cruz y el pomo están hechos de placas de latón, mediante estampación. La parte superior se fija rígidamente al vástago mediante remaches de este último. El pomo no tiene forma redonda, sino que tiene una pequeña "marea" en el costado de la culata del cuchillo, en la que hay un pequeño orificio para sujetar un cordón de seguridad.

 El travesaño tiene forma de diamante y sirve, además de su propósito directo, para evitar que la mano se deslice sobre el RK, pero también uno de los elementos para fijar el cuchillo en la vaina.
 La vaina, que es de latón, tiene una ranura longitudinal en la boca, y en el lado opuesto hay una placa que presiona el cuchillo y la guarda entra en esta ranura con su costado. Para quitar el cuchillo, simplemente presione el cuchillo contra la placa y retírelo de la vaina. Sencillo y fiable.

 

 Características técnicas de un cuchillo de buceo (dibujo 1U-170) del kit UVS-50:
 Longitud total, mm: 332;
 Longitud de la hoja, mm: 200;
 Ancho de hoja, mm: 38;
 Grosor de la hoja, mm: 7,5;
 Material de la hoja: acero 40X13;
 Material de la cubierta: latón;
 Peso del cuchillo, g: 400;
 Peso funda, g: 900

 
☆ Cuchillo de buceo soviético (dibujo 1U-170) del kit UVS-50
 




Diferentes Vainas .



 Durante mucho tiempo, los buzos de la Armada soviética, cuando realizaban trabajos bajo el agua, usaban un cuchillo masivo, fabricado de acuerdo con el dibujo 1U-170, que formaba parte del complejo UVS-50 (Equipo de buceo ventilado mejorado de tres pernos). Los cuchillos de este tipo fueron producidos por la planta militar número 28 para la Armada y empresas civiles que realizaban trabajos bajo el agua.



 El cuchillo está hecho con un diseño clásico para cuchillos de buceo de principios del siglo XX. Está equipado con una cuchilla larga y maciza, ya que en el agua, cuando se realizan varios trabajos, generalmente se usan golpes de corte. La punta de la pala está en la línea media, con una bajada semicircular de la culata al estilo "bowie".

 En la versión estándar, la hoja estaba hecha de acero inoxidable "4X13". Para los buzos-zapadores, también se produjo una versión no magnética del cuchillo con uno de bronce. Permitía trabajar con fusibles magnetométricos de alta sensibilidad.
 El mango del cuchillo está hecho de goma, tiene una forma de barril débil y 7 rodillos estrechos que sobresalen que proporcionan un mejor agarre con la mano enguantada.
 La cruz y el pomo están hechos de placas de latón, mediante estampación. La parte superior se fija rígidamente al vástago mediante remaches de este último. El pomo no tiene forma redonda, sino que tiene una pequeña "marea" en el costado de la culata del cuchillo, en la que hay un pequeño orificio para sujetar un cordón de seguridad.

 El travesaño tiene forma de diamante y sirve, además de su propósito directo, para evitar que la mano se deslice sobre el RK, pero también uno de los elementos para fijar el cuchillo en la vaina.
 La vaina, que es de latón, tiene una ranura longitudinal en la boca, y en el lado opuesto hay una placa que presiona el cuchillo y la guarda entra en esta ranura con su costado. Para quitar el cuchillo, simplemente presione el cuchillo contra la placa y retírelo de la vaina. Sencillo y fiable.

 Características técnicas de un cuchillo de buceo (dibujo 1U-170) del kit UVS-50:
 Longitud total, mm: 332;
 Longitud de la hoja, mm: 200;
 Ancho de hoja, mm: 38;
 Grosor de la hoja, mm: 7,5;
 Material de la hoja: acero 40X13;
 Material de la cubierta: latón;
 Peso del cuchillo, g: 400;
 Peso funda, g: 900.

☆ Otras Variantes .
La necesidad de cuchillos no magnéticos para trabajar con minas magnéticas en las flotas apareció ya durante los años de la Guerra Fría con el advenimiento a fines de la década de 1950 de todos los países de minas navales con fusibles magnetométricos de alta sensibilidad que reaccionaban incluso a pequeños elementos magnéticos  en  los equipo de buzo.

El endurecimiento constante de los requisitos militares para la visibilidad magnética condujo a la sustitución de la aleación de cobre, cromo, tungsteno y níquel por nitinol, que en 1987 había sido sustituido por bronce de berilio.



Cuchillo de buceo no magnético, Marina soviética.
Cuchillo de buceo regular fabricado en bronce berilio. Armada de la URSS.


☆ Cuchillo de exploradores marinos diseñado por R. M. Todorov

 



 Un participante en la defensa de Leningrado en la Gran Guerra Patriótica, el teniente coronel del Servicio Naval R. M. Todorov, desarrolló un cuchillo experimental para las unidades de reconocimiento y sabotaje de la Armada en 1956 y fue propuesto al Departamento Naval de la URSS. El cuchillo permitía al explorador cortar y morder varillas de metal y alambre. Después de la aprobación, en cantidades limitadas, fue adoptado por la unidad de inteligencia naval de la Flota del Mar Negro de la URSS.
 El cuchillo de R. M. Todorov tenía una hoja de acero mate de un solo filo sin fullers. La culata de la hoja del cuchillo de Todorov es una sierra con 40 dientes finos, de 63 mm de largo, y la parte superior del lado izquierdo de la hoja está hecha en forma de lima.

 La hoja tenía un orificio ovalado para sujetar una palanca desmontable con un cabezal de corte en forma de hoz diseñado para cortar alambre, cable, etc. En la posición de transporte, la palanca estaba unida al exterior de la vaina.
 El mango del cuchillo de Todorov estaba hecho de plástico laminado y tenía un pomo de metal con un agujero y una cruz con figuras de acero.



 La vaina estaba hecha de cuero y tenía la posibilidad de abrocharse tanto en el cinturón como en la espinilla del nadador de combate.
 El cuchillo experimental de R. M. Todorov llamó la atención de los empleados de Mikhail Timofeevich Kalashnikov, que estaban desarrollando un prometedor cuchillo de bayoneta, y fue rediseñado para AKM con un cambio en varios nodos, conservando la apariencia de la hoja prácticamente sin cambios. Y desde entonces, ha sido copiado de una forma u otra por los diseñadores de casi todos los países del mundo que fabrican armas blancas.


 Características tácticas y técnicas del cuchillo experimental R. M. Todorova:
 La longitud total del cuchillo, mm: 246;
 Longitud de la hoja, mm: 140;
 Ancho de hoja, mm: 30;
 Peso con vaina de cuero, g: 342;
 Peso sin vaina, g: 267


☆ Cuchillo de buceo universal NVU de la Marina de la URSS
 



 En las décadas de 1960 y 1970, las unidades de buceo con manguera de las series ShAP-40, ShAP-62 y ShAP-77 se desarrollaron para reemplazar los tres pernos a profundidades medias y bajas. Permitieron aligerar mucho el equipo del buzo e incluyeron cilindros de aire comprimido de reserva para la respiración autónoma en modo de emergencia o, en caso de desconexión breve de la manguera, para trabajos en condiciones de hacinamiento.
 Las nuevas condiciones para el uso de equipos ventilados también requirieron cambios en el diseño del cuchillo: a fines de los años 70, un nuevo cuchillo de buceo NVU (NVU - cuchillo de buceo universal) comenzó a ingresar a las fuerzas armadas. Se convirtió en un cuchillo estándar para buzos de la Armada de la URSS y nadadores de combate de las fuerzas especiales submarinas.


 Este cuchillo es ampliamente utilizado tanto por buzos rusos como por nadadores de combate. Se considera una herramienta para realizar pequeños trabajos (cortar cables y redes), un medio para eliminar obstáculos que interfieren con un buzo bajo el agua, así como un arma de defensa contra los depredadores marinos y los nadadores de combate enemigos.
 El cuchillo NVU tiene una hoja de un solo filo relativamente estrecha de 164 mm de largo. La hoja tiene forma de lanza, lo que garantiza una alta eficiencia de los golpes punzantes. La capacidad de penetración de la hoja aumenta debido al afilado adicional en la parte delantera de la culata. La culata tiene un afilado dentado para aserrar cuerdas, cables y redes.
 La hoja está hecha de acero inoxidable. También se produce una versión no magnética del cuchillo NVU-AM (NVU-AM - cuchillo de buceo universal - antimagnético) con una hoja hecha de una aleación no magnética.


En el Museo de los Submarinistas Rusos - Soviéticos .

 Para proteger la mano durante el trabajo duro, se proporciona un pequeño travesaño simétrico.
 El mango está montado, hecho de plástico. Tiene forma fusiforme, para una mayor fiabilidad de agarre, en su superficie se realizan protuberancias en forma de anillo. El pomo de acero macizo te permite usar el cuchillo como un martillo.
El cuchillo NVU tiene flotabilidad negativa, en otras palabras, se hunde. Pero, al ahogarse y llegar al fondo, se vuelve vertical en el suelo con el mango hacia arriba, lo que facilita su búsqueda bajo el agua en caso de pérdida.
 La funda es de plástico, con posibilidad de fijación en dos puntos a la espinilla o al antebrazo. En la vaina, la NVU se sujeta con una almohadilla de goma en el mango. Este método de fijación reduce el tiempo de extracción del cuchillo, pero también elimina virtualmente la posibilidad de perderlo.


 Componentes de un cuchillo de buceo universal (NVU):
 1. Hoja (con sierra). acero inoxidable.
 2. refuerzo de latón.
 3. mango de plástico.
 4. Tuerca-cabeza para fijar la hoja en el mango (latón).
 5. Funda de plástico.
 6. Cinturón.
 7. Fijación de la correa.
 8. Retenedor de goma de repuesto.
 9. Cordón de seguridad

 Características técnicas del cuchillo NVU:
 Longitud del cuchillo, mm: 320;
 Longitud de la hoja, mm: 164;
 Grosor de la hoja, mm: 5;
 Ancho de hoja, mm: 30


☆ Cuchillo de buceo ruso "NV" KAMPO

 

 El cuchillo de buceo NV desarrollado por la empresa KAMPO fue aceptado para el suministro por la Marina rusa y es parte del equipo de buceo SVU-5, que está en servicio en la marina.
Esta empresa tiene un largo historial con la Armada Soviética y Rusa en temas sobre todo de Submarinos...

 El cuchillo tiene una hoja de 164 mm de largo, en la que la punta está hecha en forma de cincel. La hoja es de un solo filo, se hace un corte de diente de sierra en la culata y se graba una regla en un lado de la hoja.
 El cuchillo de buceo HB está destinado a operaciones de buceo que requieren el uso de una herramienta de corte para cortar, aserrar cables hechos de plantas o materiales sintéticos, así como para usar: como regla o sonda; al limpiar áreas pequeñas de superficies de depósitos de limo, óxido suelto o pintura descascarada.



 La hoja está hecha de acero resistente a la corrosión de alta calidad grados "100X13M" o "95X18".
 La cruz, que protege la mano durante el trabajo duro, está hecha de una sola pieza con el mango.
 El mango de plástico del diseño del jinete tiene una forma cilíndrica. 



Para aumentar la confiabilidad del agarre, se hacen protuberancias en forma de anillo en sus superficies. El vástago de acero recorre toda la longitud del mango. Hay un pomo de acero masivo que le permite usar el cuchillo como un martillo. La parte superior tiene un orificio para conectar un cable de seguridad.

 El cuchillo se suministra con una funda de plástico con correas de goma para sujetar a la pata, un cable de seguridad, un cinturón y un bloque de lijado.

 El cuchillo soporta la carga aplicada en el medio de su mango: cuando la hoja se pellizca a una profundidad de 20 mm desde la punta, hasta 50 kgf; al fijar la hoja a lo largo de toda la longitud - hasta 150 kgf.
 Especificaciones:
 Longitud del cuchillo, mm: 320;
 Longitud de la hoja, mm: 164;
 Grosor de la hoja, mm: 5;
 Ancho de hoja, mm: 30;
 Dimensiones totales de un cuchillo con funda, mm: 370x110x65;
 Peso del cuchillo con funda, g: 700;
 Longitud del cable de seguridad, m: 1,1


Otra variante tanto para la Mar como para la Tierra .


☆ Cuchillo de combate marino "Tormenta"

 



 La creación de cuchillos universales siempre ha atraído a los diseñadores que desarrollan nuevos modelos de armas blancas, pero es casi imposible resolver una amplia gama de tareas con una sola herramienta. Por lo tanto, cualquier diseño tiene las características de una cierta especificidad, que determina las características tácticas y técnicas del cuchillo.
 El cuchillo masivo "Storm" fue desarrollado por la empresa SARO (Vorsma) para su uso como cuchillo táctico marino. Puede ser parte del equipo de nadadores o infantes de marina de combate del PDSS.

 El cuchillo está hecho en un diseño agresivo. La hoja tiene 170 mm de largo y forma de lanza. La hoja es de un solo filo, en la parte delantera de la culata hay un afilado adicional, lo que aumenta significativamente la capacidad de penetración de la hoja. En la parte de la raíz de la culata hay una protuberancia con una ranura para doblar y romper el alambre de acero. La rigidez de la hoja aumenta debido a los largos valles.
 La hoja está fabricada en acero inoxidable "65X13". Su dureza es de 55-57 HRC. Las superficies de las palas están sujetas a un tratamiento antirreflectante.
 El mango está montado, hecho de plástico de goma resistente al aceite y la gasolina. El vástago de acero recorre toda la longitud del mango. Para aumentar la confiabilidad del agarre, se hacen protuberancias en las superficies del mango. El pomo está equipado con un anillo para sujetar un cordón.


 Knife "Storm" bien puede usarse para unidades de combate cuerpo a cuerpo de la Infantería de Marina, para las cuales, de hecho, fue desarrollado.

 Características técnicas del cuchillo "Tormenta":
 Longitud del cuchillo, mm: 305;
 Longitud de la hoja, mm: 170;
 Grosor de la hoja, mm: 4,5;
 Ancho de hoja, mm: 35;
 Longitud del mango, mm: 135;
 Ancho del mango, mm: 36;
 Grosor del mango, mm: 24;
 Dureza de la hoja, HRC: 55-57;
 Hoja acero: 65X13

☆ Cuchillo de las fuerzas antisabotaje PDS "Murena"


 



 Por orden de la Armada rusa, la planta SN CAPO ha desarrollado y suministrado varios tipos de cuchillos especiales modernos. 









Corte laser .




 En primer lugar, la tarea era fabricar cuchillos para unidades de PDSS (fuerzas y medios antisabotaje) y buzos que protegían las bahías militares rusas de la penetración submarina de nadadores de combate enemigos.
 Los términos de referencia para este cuchillo fueron extremadamente difíciles. Se propuso hacer un cuchillo capaz de cortar una barra de metal de barreras submarinas de hasta 15 mm de espesor, mientras que naturalmente debería cortar cuerdas, cuerdas, algas, mangueras. Por lo tanto, se requiere un grado completamente diferente de endurecimiento del metal en una cuchilla. Si una hoja de corte requiere un endurecimiento óptimo de 54-56 HRC, entonces una sierra para metal necesita al menos 65-68 HRC. Todavía no existen tales tecnologías. Por lo tanto, se tomó la decisión original de cortar una barra de metal con una sierra para metal, la llamada hoja de sierra para metales, que debe fijarse en la culata de un cuchillo de buceo, con cerraduras convenientes para el buceador. Los desarrolladores de CAPO ZSN hicieron frente con éxito a la tarea al presentar el cuchillo PDS Murena a la representación militar del Ministerio de Defensa de RF.
 El cuchillo PDS "Murena" es una placa totalmente metálica de 5,4 mm de espesor fabricada en acero inoxidable 65x13 con un revestimiento antirreflejos mediante perlas de vidrio y posterior pasivado, es decir, un proceso que proporciona una capa protectora contra la posible corrosión.


Se hace un rebaje en la culata de la hoja. En el medio del hueco, se hace una ranura en la que se inserta una hoja de sierra para metales al ras con la culata del cuchillo y se asegura con cerraduras especiales desde el costado del mango.
 La hoja de la sierra para metales se puede reemplazar fácilmente en el cuchillo en caso de rotura. El cuchillo viene con una hoja de sierra para metales de repuesto.
 Tal diseño hizo posible resolver el problema principal en el diseño de un delineador para aserrar barras de metal de 10-15 mm de barreras submarinas. Cuando se retira la hoja de la sierra para metales de la culata, hay una sierra en la parte inferior del hueco, cuyos dientes aseguran el aserrado de la cuerda, la cuerda, las algas e incluso las mangueras.


 Con el tamaño impresionante del cuchillo y el grosor de la hoja, el cuchillo Murena PDS no es un arma cuerpo a cuerpo civil. El mango del cuchillo está hecho de troqueles de hojas de texto superpuestos, sujetos con tornillos.
 La parte posterior del mango es de metal macizo, por lo que puedes usar esta parte del cuchillo bajo el agua como un martillo. La hoja del cuchillo tiene estampado un número alfabético y numérico.
 



La parte más difícil del juego de cuchillos submarinos PDS Murena es la vaina. La funda debe estar bien fijada en el equipo del buzo, scuba diver. Por un lado, el cuchillo no debe interferir con el movimiento a lo largo del fondo y al nadar, y por otro lado, debe estar siempre a mano. Al mismo tiempo, debe sujetarse de forma segura en la funda y quitarse fácilmente de la funda. Todas estas contradicciones todavía no permiten hacer un cuchillo cómodo para bucear. En nuestro caso, la vaina estaba hecha de plástico a partir de dos mitades. La mitad superior estaba estampada con una insignia de ancla marina en plástico.





☆ Cuchillo de combate "Aguja"



 El cuchillo de combate "Aguja" fue desarrollado por el famoso ingeniero de diseño ruso Igor Skrylev de acuerdo con la tarea táctica y técnica del tema del trabajo de diseño experimental "Igla".

Durante el proceso de diseño se fue " VARIANDO  "  de modelo ..materiales y concepto al haber " problemas  "   de diversa Indole ....incluso se paso de la Armada al Ejercito de Tierra Ruso y a el Ejercito del Aire con otro de los prototipos  ( como un Cuchillero Español  que había lidiado con ese problemas durante 40 años me comento " BUROCRACIA " )


Otro prototipo o variante  hecho durante el proceso 

 El cuchillo recibió el nombre no oficial "Sea Devil".
 El cuchillo de combate "Igla" fue adoptado por los nadadores de combate de las fuerzas y medios antisabotaje (PDSS) de la Armada rusa y se fabrica en la empresa  de Kazan.

 "Melita-K".


El fundador y propietario. 



En una Revista Internacional con diferentes cuchillos y navajas que realizan .

Detalles de su fabrica en KAZAN .

En esta fabrica trabajan 150 personas. 



Hornos .




Operario en el control Numerico .


Robot.

 El cuchillo de combate "Sea Devil" está equipado con una hoja en forma de lanza excepcionalmente fuerte. La cuchilla es de un solo filo, en la culata hay un afilado dentado, diseñado para cortar cables y redes de fibras sintéticas y naturales.


 En el lado derecho de la hoja hay una regla para tomar medidas. La ranura en la raíz de la cuchilla se usa para doblar y romper el alambre. La rigidez de la hoja aumenta debido a los valles hechos en ambos lados de la hoja.
 La hoja está fabricada en acero "50X14 MF", "95X18" o "70X16 MFS". La dureza de la hoja es de 52-56 HRC.
 El travesaño está integrado con el mango. El mango es montado, fabricado en elastómero termoplástico. Hay un pomo de metal que te permite usar el cuchillo como un martillo. La parte superior tiene un orificio para sujetar un cordón.


El cuchillo de combate "Sea Devil" se completa con una funda con cortadores de alambre incorporados, que son un dispositivo combinado universal. Además de los cortadores de alambre, en la vaina se montan una sierra y un punzón. La contraparte de los cortadores de alambre está hecha en forma de palanca separada. Además de las funciones de los cortadores de alambre, una palanca adicional podría desempeñar el papel de otra herramienta.
 La sierra tiene un diseño combinado, en un lado de la hoja hay dientes para madera, en el otro, para metal. La sierra se fija en el eje, y cuando se inclina el mango, se puede fijar en la posición de trabajo. Pero si se desafila o se rompe, entonces se puede reemplazar la sierra.

 

 El punzón también se fija en la vaina, tiene un revestimiento de diamante y al mismo tiempo desempeña el papel de una barra de acabado. Al mismo tiempo, el plano del punzón está diseñado para terminar el borde de corte principal, y su parte posterior tiene una forma correspondiente a la forma del sereytor y está diseñada para afilarlo.
 La funda en sí está hecha de plástico duradero con orificios para drenar el agua, lo cual es bastante razonable para un cuchillo submarino. Además de las herramientas enumeradas, tienen un destornillador plano.

 

 La fijación del cuchillo es doble: se fija gracias a la elasticidad de la funda, y a un anillo especial de capuchón de goma.

 

 El cuchillo de combate "Sea Devil" con funda se lleva en un estuche auxiliar especial, en el que se ubican los elementos de sujeción del cuchillo en el equipo. Esta funda está hecha de Avisent y tiene almohadillas que absorben el ruido.


 Características técnicas del cuchillo de combate "Sea Devil":
 Longitud del cuchillo, mm: 319;
 Longitud de la hoja, mm: 173;
 Grosor de la hoja, mm: 5;
 Ancho de hoja, mm: 35;
 Dureza de la hoja, HRC: 52-56

☆ CUCHILLOS  de PESCADOR. 



RUSSIAN BULAT 

Cuchillos de Pescador de la empresa  de Vorsma 
" Russian Bulat "


Detalles .


Cuchillo Fileteador en acero al Damasco. 



☆ SABLES DE LA ARMADA ZARISTA .




HACHA DE ABORDAJE de la ARMADA  ZARISTA 






☆ LATAS DE CONSERVA 


 
Cubiertos de mesa soviético NK-1 

Cuberteria en el Museo de los Submarinos  de la Armada  Ruso - Soviética. 




Desde la antigüedad, la humanidad ha estado buscando diversas formas de mantener los alimentos frescos y deliciosos.

 Hay un hallazgo que confirma que incluso hace 3000 años en el antiguo Egipto, las personas conservaban los alimentos mediante el embalsamamiento.
Los arqueólogos han descubierto "parientes" lejanos de la comida enlatada en las pirámides egipcias, escoltando al faraón a otro mundo, le proporcionaron patos asados, embalsamados y empapados en aceite de oliva. La carne, herméticamente sellada en cuencos de barro con una resina especial, ha permanecido asi durante más de tres mil años...
 A veces la propia naturaleza sugiere formas de enlatado. En los Estados Unidos, en el siglo XX, se encontraron alimentos enlatados naturales: varios peces estaban encerrados en una capa de sal de roca. El pescado era blando y comestible. ¡El descubrimiento tiene más de 10 mil años!
 Los indios de América del Norte en el siglo XVII molían la carne hasta convertirla en polvo, la mezclaban con condimentos y la guardaban en bolsas de cuero durante unos 6 meses.
 Muchos pueblos utilizaron métodos de conservación tales como secado, salado, secado, ahumado, encurtido, etc.
Sin embargo, estos intentos de aumentar la vida útil de los alimentos no se pueden comparar con las oportunidades que se abren para las amas de casa modernas. Es difícil imaginar cómo viviríamos sin conservas de pescado, estofados, encurtidos caseros, champiñones salados y pepinos en escabeche crujientes, si un día no apareciera una persona que hizo una verdadera revolución en la historia de la cocina.

El pastelero  francés Nicolas François Appert se convirtió en el "Gran Conservador". Fue impulsado a experimentar por una disputa entre dos científicos sobre el origen de los microbios. El argumento principal en esta discusión fue... una botella de salsa de cordero. El irlandés Michael Needham vertió la salsa en un recipiente de vidrio, lo tapó con un corcho y luego lo puso en agua hirviendo. Después de hervir, los microbios morían, pero tan pronto como la botella se enfriaba, los microorganismos reaparecieron en la salsa. El científico creía que nacían directamente de la materia inanimada. El italiano Lazzaro Spallanzani no estuvo de acuerdo con él. En su opinión, los microbios solo podían provenir de su propia especie. Repitiendo el experimento de Needham con la botella, la selló herméticamente y, en este caso, los microorganismos de la salsa no aparecieron. Spallanzani concluyó que los microbios ingresan a los contenedores sin sellar desde el aire.

Apper, que se enteró de estos experimentos, decidió aplicar sus resultados en su propia cocina. Tomando botellas de metal, las llenó con platos preparados: carne y salsa, caldo fuerte, leche, guisantes, frijoles, mermelada de cereza y albaricoque, luego las selló herméticamente y las hirvió bien. Cuando el cocinero decidió abrirlos ocho meses después, toda la comida estaba perfectamente fresca. Upper no tenía intención de mantener su descubrimiento en secreto. Sabiendo que Napoleón Bonaparte prometió una generosa recompensa a cualquiera que encontrara una forma de conservar alimentos para los soldados durante mucho tiempo, el cocinero se dirigió al emperador y le informó sobre el invento. Fue en 1810. Bonaparte cumplió su palabra, pagó a Nicolas Appert 12 mil francos oro y, además, le otorgó el título de "benefactor de la humanidad". 

El descubrimiento de Apper fue popularizado por el inglés Peter Durand. Patentó latas de varios tamaños para alimentos enlatados: eran mucho más convenientes que las voluminosas botellas de vidrio que se usaban antes. La más grande de las latas contenía 30 libras de carne (13,6 kg). Sus experimentos demostraron que la comida también se conserva perfectamente en tales frascos. Cierto, después de algún tiempo Duran vendió el invento por 1,000 libras, pero ocho años más tarde volvió a patentar su método, esta vez en los Estados Unidos.

Gracias a esto, en 1820 en Inglaterra, Francia y Estados Unidos se inició la producción masiva de alimentos enlatados en envases de hojalata. En primer lugar, la innovación volvió a ser útil en el ejército: Inglaterra comenzó a suministrar a sus soldados alimentos enlatados a partir de 1826. Sin embargo, dicha comida enlatada tenía un inconveniente importante: una tapa inconveniente. ¡Tenian que usar un martillo y un cincel para sacar la comida de la lata!
Se dio un aspecto moderno a las latas en el extranjero. Al darse cuenta de inmediato de las excelentes perspectivas para un nuevo negocio, EE. UU. Comenzó la producción de máquinas para la fabricación de contenedores convenientes. Desde 1819, el país comenzó la producción en masa de alimentos enlatados, y los estadounidenses fueron los primeros en hacer no solo carne enlatada, sino también pescado enlatado, así como frutas enlatadas. En 1860, se inventó el abrelatas en los Estados Unidos.

LATAS DE CONSERVA EN RUSIA  .


La primera fábrica de conservas en Rusia abrió en 1870. Esta empresa suministró alimentos enlatados principalmente para las necesidades del ejército.

Latas de la 2WW. 

 Producían gachas, estofado, sopa de guisantes y, por supuesto, estofado. Ya en la época soviética, los especialistas realizaron un famoso experimento con carne guisada prerrevolucionaria: una de las latas de la fábrica de conservas de Petropavlovsk, producida en 1916, se abrió 50 años después de su fabricación. El propietario de la lata la recibió en el frente durante la Primera Guerra Mundial y la llevó personalmente al Instituto de Investigación Científica de la Industria Conservera de toda la Unión, donde se abrió y probó. ¡El estofado estaba delicioso y fresco!


Sin embargo, no solo la carne enlatada se hizo famosa en Rusia, sino también una de las delicias soviéticas: los espadines. Incluso erigieron un monumento en la región de Kaliningrado en forma de una gran mesa de mármol, sobre la cual se encuentra una jarra de espadines, y uno de los peces hace alarde de una corona dorada. La inscripción en el monumento explica: “Los espadines son la joya de la corona de la industria pesquera”.


La comida enlatada resultó ser algo indispensable no solo para los soldados, sino también para los astronautas. Es cierto que esta "comida sobrenatural" tiene sus propias características. Dado que la comida que se lleva al espacio no debe contener líquido -pues puede salpicar y meterse en el equipo, lo cual es muy peligroso-, las conservas de pescado, por ejemplo, no son trozos de pescado, sino... gelatina. El menú de los astronautas, por cierto, es bastante diverso: "Lucio perca", "Pilaf de lucioperca", "Lucio perca en salsa de crema agria con papas", "Trucha arcoíris en gelatina", "Salmón con verduras en adobo" y “Salmón en gelatina” se envían al espacio con verduras”.












 



 
 

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